A la hora de diseñar y reformar cocinas, toca planificar las distintas funciones y evitar fallos en la distribución. Descubre cómo.
Las tres líneas imaginarias que unen las zonas de almacenaje, lavado y fogones, forman el triángulo de trabajo en las cocinas. Este espacio es el que marca los recorridos que hacemos al cocinar y, por tanto, es la base sobre la que se deben diseñar las cocinas para que sean funcionales y confortables cada día. En paralelo, con isla central, lineales o en forma de L…, conoce cómo dar con la distribución adecuada.
Cocinas con isla central
En estas cocinas, normalmente abiertas al salón o al comedor, es la propia isla la que ayuda a separar los ambientes. Es importante que la isla no esté a más de 1.20 metros de cualquier otra zona principal, si queremos que sea funcional.
La distribución con isla es la más ‘social’: Al ser cocinas fusionadas con la zona de estar, es fácil controlar y participar en cualquier tipo de actividad que se esté desarrollando fuera de ellas. ¿Ejemplos? Echar un ojo a los niños mientras estudian o ver tu programa favorito en la tele a la vez que preparas el aperitivo.
Cocinas en paralelo
Los muebles se disponen en dos paredes y la luz natural al fondo, a través de una puerta o de una ventana. Es un diseño cómodo y eficiente, si el triángulo está bien compensado: Podremos disponer de varias zonas auxiliares donde preparar, cortar y emplatar. No sitúes la zona de lavado frente a los fuegos, o hacer ambas cosas a la vez vez será imposible.
Requisitos… más allá de Pitágoras. Ten en cuenta que para que el denominado ‘triángulo de trabajo’ funcione, la distancia entre puntos deberá ser entre 1.20 y 2.50 metros, y cada una de las zonas principales tener un espacio auxiliar de unos 90 centímetros como mínimo.
Extractos de artículos Houzz
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